解冻后蒸来吃就可以的了。如果是真空冷冻包装的腊肉腊肠食品，是一种生冻肉，需要在高温下蒸煮40分钟，如果时间过短，就会没有煮熟的现象。如果是非冷冻状态的腊肠，蒸30分钟就可以了。蒸腊肠时要记得将塑料袋去掉，防止塑料袋存留水分弄塌腊肠。
冷冻的腊肠解冻后就可以直接烤制或者加热了之后就可以吃的了，还是比较简单制作的。
我讲讲冻的腊肠怎么做，其实就是解冻之后切片之后煎制来吃就很不错的。腊肠是我们日常生活中十分常见的一种食物，特别是在川渝地区，到了过年的时候，几乎家家户户都会自己做腊肠，久而久之，腊肠就成为了一种年货，腊肠的做法不算简单，甚至工序还有点复杂，但是腊肠的味道却非常好，并且腊肠也有很多种做法，可以独立成菜，也可以作为配菜。
