欠粉和淀粉有什么区别吗

2022-03-22 19:53发布

1条回答
汪一诺
1楼-- · 2022-03-22 20:22

  芡粉和淀粉没有区别,它们是对同一种东西的不同称呼,主要是指用来勾芡汤汁的东西。它可分为马铃薯淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉等种类,其中马铃薯淀粉就是许多人家中常用的勾芡材料。

  欠粉和淀粉有什么不同

  许多人看到芡粉、淀粉这两个词有很大区别,就以为它们所代指的东西也有很大的不同。但其实芡粉和淀粉就是对同一种东西的不同称呼,它们并没有区别。

  芡粉、淀粉就是我们平时在炒菜的时候用来对汤汁进行勾芡的东西,因为它和水一起被加热到一定程度以后就会糊化,所以它有让汤汁变得更粘稠的功效。

  芡粉、淀粉根据不同的原料可以分为很多种类,比如马铃薯淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉等等,其中马铃薯淀粉就是许多人家中常用的勾芡材料。

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